Kalori saymak sağlıklı mı?

Beslenme dünyasında uzun yıllardır "altın kural" olarak sunulan kalori sayımı, günümüzde yerini daha sürdürülebilir ve bütünsel bir yaklaşıma bırakıyor. Yeme bozuklukları uzmanı diyetisyenlerin uyarılarına göre; katı kalori takibi sadece stres ve kısıtlayıcı diyet alışkanlıklarını tetiklemekle kalmıyor, aynı zamanda vücudun doğal açlık-tokluk sinyallerini de köreltiyor.